主管单位：湖南省教育厅
主办单位：长沙理工大学
国际刊号：1003-5788
国内刊号：43-1183/TS
邮发代号：42-83
出版周期：月刊
出版地：湖南
主 编：黄寿恩
社址：食品与机械杂志社编辑部
网址：《食品与机械》杂志社
